久しぶりのオリーブ便りになります。(^ー^) 灼熱の太陽の下、わが家のオリーブは現在順調に育ってます! 今は緑色の小さい実が樹いっぱいに。 わが家の品種は「チーマ・ディモーラ」という古代種。 約100年前からこの地に生きつづけるオリーブたちです。 今年も良質のオイルが取れますように。。。心からの願いです!! いつも収穫するエリア(冒頭写真)は神経を尖らせて、毎回の散歩の度に要チェック。 そして、収穫まで手が回らないエリアもきちんと最低限の手入れを怠らないように。 ↓こちらが手が回らないエリアです、、、本当に残念。(T ^ T) ”収穫まで手が回らない”のは、この畑には500本のオリーブの樹があるからです。 毎年オイルにするには、実の熟し具合と搾油所の営業開始日などを考慮して収穫作業を行ないます。 専業農家ではないので、銀行勤めをする夫の力も借りて土日を中心に家族みんなで作業します。 よって、毎年収穫できるのはわずか6本程度。 残りの約490本は収穫まで手が回らず、そのまま実は地面に落ちていきます。 (´д`|||) あぁ~もったいない。 どなたかオリーブを育てたい!という方はご一報ください(笑) わが家のオリーブ畑を一部お貸しします。 そして、オリーブと並んで我が家の大切な存在がブドウ畑。 わが家ではフルーツとして食べるブドウを栽培してます。 白ブドウ 赤ブドウ すでにプーリアにはブドウの季節が到来! 毎日のようにブドウがフルーツとして食卓に登場してます。 ということは、ワイン造りもスタート!!! 自然の恵みが引き続き、この大地を豊かにしてくれてます。U^ェ^U
by minamiitalia
| 2015-08-09 23:31
| わが家のオリーブ畑
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