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プーリアのレシピ本

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伊スローフード協会からプーリア料理のレシピ本が発売されました。

「RICETTE di PUGLIA」

郷土料理を中心としたレシピがたっくさん♡
実はこのレシピたち、プーリアの人気レストランのシェフが書き下ろしたもの。
(レシピごとにレストランとシェフの名前が掲載されてます)
言ってみれば、伊スローフード協会とプーリアシェフのコラボ本。

イタリアの書店で見かけたら、ぜひ手にとってください。
日本のご自宅でプーリアの味が再現できますよ。

そのほか。

先週から5泊6日でスペイン(マドリッド&トレド)とミラノEXPOに行ってきました♪
束の間の逃避行です(笑)
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旅の記録は追ってご紹介していきます。
楽しみに待っててくださいね。U^ェ^U

明日からは、また新しいお客さまとの出会いが待ってます♡
第2のふるさと、プーリアの良さを知っていただけるようがんばります!!!
by minamiitalia | 2015-10-14 23:09 | プーリア州の観光情報
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