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女性4人組でチーズづくり体験!

金曜日の午後、4名様で日帰りチーズづくり体験を楽しんでいただきました。

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実施内容は、、、


・無殺菌乳でのフレッシュチーズづくり
・チーズ教室のあるルティリアーノの旧市街散策とキッチン雑貨店&食材店でのショッピング(希望制)
・フレッシュチーズの盛合せと季節の前菜、小麦のトマトソース(主食)、レモンシャーベット、ワインと食後酒。
・マテーラの滞在先ホテルへの送迎(オプション)

イタリア通のお客様だったので田舎の味にご満足いただけるか不安でしたが、
うれしいことにわが町の味を気にいっていただけました。

特に今回頭を悩ませたのが、主食。
すでにプーリア各地を周遊されていたお客様だったので、海の幸はやめ、
わが町独特の小麦をパスタの代わりに。

これが大正解!
独特のプチップチという食感を楽しんでいただけました。

写真は前菜の一部としてお出しした”フレッシュチーズの盛合せ”
(手作りチーズとは別です)。

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もちろん!プーリア名物のブッラータも一人1個ずつ。

当教室では日帰りでのご参加も受付けています♪

今回のように”ホテル送迎”もオプションでお付けいただけます。
「ホテル~チーズ教室~ホテル」と体力を消耗することなく、夜遅くのお帰りでも安全に移動していただけます。

このチーズ作り体験プランは基本土日のみ実施ですが、
人数が多い場合は金曜日午後の実施も可能です。お気軽にご相談ください。

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南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「トラベルジェイピーガイド


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by minamiitalia | 2018-08-12 08:00 | チーズ教室
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