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プーリア州中部の郷土菓子”ボッコノッティ”

最近、レッチェがあるサレント半島の郷土菓子
「パスティチョット」は日本でも知られてきましたが。

州中部は「ボッコノッティ」です!
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私も嫁いですぐに義理の母から教わりました。

クッキー生地でカスタードクリームを包んで焼くのは同じ。
味わいはあまり変わりませんが、形やバリエーションがちょっと違います。

マルティーナ・フランカで街一番の老舗バール「カフェ・トリポリ」では、
この街伝統のボッコノッティが味わえます。

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クッキー生地にリコッタクリームと洋ナシのフィリングという組合せ。

中には、こんなにたーっぷりのクリームが。
口にいれると、自然と幸せな顔になっちゃいます(笑)


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ひとつ1.5ユーロ(だったと思います)。

カフェ・トリポリの店内はとてもアンティーク!
それもそのはず、オープンから100年以上たった今でも店内は当時のままだそうです。

90年代にこのお店を舞台にCM撮影が行われたそうで、壁にはそのときの記念写真が。

なんだか古き良き時代を感じますね。
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イトリア谷周遊の際は、必ずこちらで休憩を♪
ぜひ中部の郷土菓子を味わってくださいね!

<Caffe Tripoli>

住所:Via Giuseppe Garibaldi 10, Martina Franca, Italia
電話:+39 080 480 5260
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現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「トラベルジェイピーガイド


by minamiitalia | 2018-08-14 08:00 | プーリア州の観光情報
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