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夏のメニューがお目見え!

ご好評いただいている日帰りの「プーリア家庭料理レッスン」。

定番の郷土料理に加え、夏のメニューも登場してます!


写真は前菜のひとつ、ペペロナータ。

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甘いパプリカをトロットロになるまで揚げて煮る一品。
「パプリカってこんな味だったの?」と驚かれる方もいるはず。

夏のパスタは、元気な太陽をたくさん浴びた真っ赤なトマトが主役の「グラヴィーナ風パスタ」。
こちらは義母ではなく、叔母直伝のレシピです。
※グラヴィーナは州北西部の町の名前。

レッスンでは定番の人気メニューに加え、
季節の味も加わったメニューリストからご自由に選択いただけます。

プーリアに来たら、土地の味を覚えていってくださいね♪
野菜王国プーリアの料理は日本でも再現しやすいと思います!

料理好きな方、食いしん坊な方のご参加をお待ちしております。

詳細はこちら↓をご覧ください。


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南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

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現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-07-04 19:00 | チーズ教室
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