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夏のお呼ばれ その1

夏は賑やかに家族や親戚が集まって食事をする機会が増える南イタリア。


先週末は、オリーブ畑の横にある叔母の別荘に招かれて
13人でのランチ会♪♪

この暑さの中、汗を流しながら暖炉を使って
3種類もの大鍋料理と炭火焼き肉を料理してくれた叔母には感謝の気持ちしかありません!

大鍋料理は、鍋の上と下からじっくりと焼く昔ながらの調理法。

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完成した料理がこちら、、、
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3種類のプリモの盛合せです!

トマトとお米、

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ズッキーニとトマトと卵、
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ジャガイモとパスタの組合せ。
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メインディッシュのお肉とサラダがこちら。
(プリモですでにお腹でいっぱいだったので、お肉は半分の量をいただきました)
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この他に親戚お手製のフォカッチャや

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ケーキ(パイナップルのアイスケーキ)が並びました。
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私はキンキンに冷えた白ワインを持参!

バカンスの思い出を語り合い、町内のゴシップで盛り上がり、
最後は食後酒とカフェで締めて、合計4時間の宴でした。

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by minamiitalia | 2019-08-17 23:00 | 南イタリアの日常2019
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