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清涼感たっぷりのチョコミントケーキ!

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今朝は家族ランチのデザートに、チョコミントケーキ作り。

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以前から暑くなったら、作ろう!と思っていたケーキです。
今日、ようやくそのチャンスが到来。

ミントシロップは家庭でも作れますが、
この可愛いミントグリーンをチョコレート色と合わせたかったので、市販のシロップを使用。

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ケーキ生地にもたっぷりシロップを染みこませて。。。

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口にいれると、ミントのフレッシュな香りが漂う夏に最適なデザート。
クリームにはマルカルポーネチーズも入ってるので、味わいも一段と深い!

もちろん、家族も喜んでくれました。

グリーンミントシロップは日本でも販売されているので、
興味がある方はシロップで美味しいデザートを作ってみてくださいね。


最近は、前進するためにいろんなことを考えてモヤモヤする日々を送ってます。
時間がもっとほしい。
いろんなことを身につけるために、時間がほしい。

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南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

チーズ教室は、2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。
「プーリアの食」を巡る旅、郷土料理レッスン、チーズづくり体験etc なんでもおまかせください。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2020-06-07 22:30 | 南イタリアの日常2020
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