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義父の誕生日をお祝いしました!!

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パスクワ→パスクエッタとつづき、
昨日4月6日は義父ティーノの誕生日。


「今年はどうしてもフランスのケーキ”サント・ノレ”が食べたい!」とダダをこねる彼。


コロナ渦中の行動制限で、食べ物へのこだわりだけは強くなってます(笑)。


サント・ノレは、私も義母もお手上げ。


そこで、


幼少期から信頼するパスティッチェリア(お菓子屋さん)に注文。


ですが、


当日見てみると、イメージとはちょっと違ったみたいです。。。(苦笑)
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まあ、仕方ないですよね。

ここはイタリア。
しかも、フランスからはかなり遠い南イタリア。


でも、お菓子職人さんの名誉のために言わせてもうらと、
サント・ノレと思わなければ、とっても美味しいケーキでした。


気を取り直して、料理を紹介します!


今回は、シンプルに魚づくし。


いつものムール貝のパスタ、
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鯛のオーブン焼き、
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イカの詰め物をトマトソースで煮込んだもの。
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付合せには、カルドンチェッリきのこのパン粉焼き。
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口直しに生フィノッキオや乾燥ナッツ類を。


最後はスプマンテとケーキで乾杯!
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食べ続ける行事が多いので、そろそろ胃が疲れてきました。。。





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by minamiitalia | 2021-04-07 22:00 | 南イタリアの日常2021
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