人気ブログランキング |

カテゴリ:プーリア州の観光情報( 220 )

【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン

今年もお待ちかね!のミシュラン星付きレストランinプーリア州の
2020年度版をご紹介します!

昨年選ばれた10店舗のうち9店舗は、引き続き、2020年もランクインしてます。
(今年ミシュラン星獲得を逃した1店舗は、アンドリアにある「Umami」)

それでは昨年のおさらいも兼ねて、その9店舗をご紹介!

昨年からミシュラン1つ星の仲間入りをした「Due Camini 」と「Bros' 」も
変わらずその座を守っています。

■店名 (所在する街の名)
 サイトアドレス(クリックするとページが開きます)を記載しました。順不同。

↓↓↓↓↓

■Bros' (Lecce)
http://www.brosrestaurant.it

■Angelo Sabatelli (Putignano)
http://www.angelosabatelliristorante.com/it/

■Quintessenza (Trani)
http://www.quintessenzaristorante.it/it/

■Antonella Ricci-Vinod Sookar(旧店名:Al Fornello-da Ricci )(Ceglie messa pica)
http://alfornellodaricci.com/ristorante/

■Due CaminiSavelletri)
http://www.ristoranteduecamini.it

■Pashà (Conversano)
https://www.ristorantepasha.com/it/

■Bacco (Barletta)
https://www.ristorantebacco.it/

■Cielo (Ostuni)
http://www.lasommita.it/en/cielo-restaurant.html

■Già Sotto l'Arco (Carovigno)
http://www.giasottolarco.it/


そして、今年から新たにランクインした2店舗をご紹介♪

※店内と料理の写真を各お店の公式サイトから拝借しました。

■Memorie di Felix Lo Basso (Trani)
http://www.memorie-felixlobasso.it/

海に突き出たカテドラーレ(教会)で有名なトラニにあるお店です。
お店は海岸どおり沿いにあり、ロケーションも最高ですよ!
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21453026.jpg
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21454441.jpg
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21450986.jpg
■Casamatta (Manduria)
https://www.viniliaresort.com/

プーリアワインで一番世界的に知られているブドウ品種の”プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア”が
誕生した地にあるワインリゾートホテル(お城)のレストランです。
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21420401.jpg
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21422174.jpg
【2020】プーリア州のミシュラン星つきレストラン_b0305039_21423712.jpg

ということで、今年は合計11店がミシュランに星付きレストランとして選ばれました。
星の数はどれも1つ星です。

2年前は8店、昨年は10店、そして、今年は11店。
お店の入れ替えはあるものの、着実に評価されるお店の数は伸びています。
うれしいですね♪

今年はプーリア産のオリーブオイルとモッツァレラチーズがEUからIGPとDOPに認定されました。
食材しかり、その食材を引き立てる料理人のアイデアや技も一緒に評価が高まっているということですね。

ミシュランの星付きレストランの紹介は、
あくまで皆さんへどのようなレストランが国際的に評価されているか?をご紹介するに過ぎません。

「必ず訪れた方がよい」ということは、一切申し上げていませんので誤解なさらないでくださいね。

”美味しい”の感覚は人それぞれ。
プーリア美食の旅の参考情報として読んでいただけたら、幸いです。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド

by minamiitalia | 2019-12-28 21:30 | プーリア州の観光情報

アルベロベッロでクリスマスマーケット&ライトアップ開催中!

アルベロベッロでクリスマスマーケット&ライトアップ開催中!_b0305039_07053895.jpg
12月6日~来年1月6日まで世界遺産「アルベロベッロ」で、
クリスマスマーケットを開催中。

「クリスマスマーケット」は北伊でよく開催されるイベントで、
クリスマスに関連するアイテムや食べ物を売るお店がずらりと並び、
散歩しながら見るだけでも楽しい催しです!


期間中はスケートリンクが登場し、コンサートや
サンタ(12月22日実施)&ベファーナ(1月5日実施)の行進が見られます。

さらに、

近年恒例になったトゥルッリをイルミネーションで飾る
”ライトフェスティバル”は1月31日まで実施。

アルベロベッロでクリスマスマーケット&ライトアップ開催中!_b0305039_07034887.jpg
アルベロベッロでクリスマスマーケット&ライトアップ開催中!_b0305039_07060291.jpg
アルベロベッロでクリスマスマーケット&ライトアップ開催中!_b0305039_07061787.jpg

冬のプーリアを訪れる方は必ずアルベロベッロに立ち寄ってくださいね!
幻想的な景色が見れますよ。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-12-17 07:08 | プーリア州の観光情報

いよいよ明日リニューアルオープン!ピッチンニ劇場

9年間の修復期間を経て、
明日12月5日からバーリ市立劇場の「テアトロ・ピッチンニ」がリニューアルオープンします!

いよいよ明日リニューアルオープン!ピッチンニ劇場_b0305039_16205415.jpg
場所は街のど真ん中にあり、アクセス抜群。
観劇終了後、夜遅くにホテルへ帰るのも徒歩でOK!

演目は古典的なオペラはなく現代劇やバレエの催しが主。

なんと5日と6日はバーリ市民へ無料チケットが配布されました。
限定数の配布のためすでに終了。

さすが人気者のバーリ市長ですね。

そのバーリ市長が登場するリニューアルオープンについてのVTRが
Youtubeで公開されていたのでどうぞ!

劇場の内部も写っています。豪華な内装がわかりますよ♪



これからプーリア州を訪れる方には、夜の楽しみ方がひとつ増えましたね。
気になる方は、劇場HPをチェックしてください。


----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-12-04 16:22 | プーリア州の観光情報

12月6日は、バーリの守護聖人”聖ニコラ”の日

サンタクロースのモデルになった実在の聖人”聖ニコラ”。
プーリア州の州都バーリの守護聖人でもあります。
(ちなみに、わが町の守護聖人も同じく聖ニコラです)


12月6日は聖ニコラの日。

12月6日は、バーリの守護聖人”聖ニコラ”の日_b0305039_17382922.jpg
この日は、早朝から旧市街にある「サン・ニコラ聖堂」へ街の人たちがお参りにやってきます。

特に独身女性は地下の礼拝堂にある”奇跡の柱”を触ったり、周囲をぐるぐると回ったり。。。
朝からパワフルにがんばります!(笑)

なぜなら、この柱は良縁に恵まれると信じられているから。

旧市街のあちらこちらでは、朝からの参拝者をもてなすためにホットチョコレートを振舞う無料サービスも。
もちろん人気者のバーリ市長も毎年欠かさずにお参りしていますよ。

すでに月曜日から聖ニコラの聖人像は教会の大祭壇前へ移動され、準備OK!
参拝者にオーラを放っています。

12月6日にバーリを訪れる方は必ず「サン・ニコラ聖堂」へ足を運んでくださいね!

サン・ニコラ聖堂を紹介した記事を以前書いたので興味がある方は訪れる前にご覧ください。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-12-03 17:00 | プーリア州の観光情報

12月13日アリタリア航空ストライキです!

12月13日アリタリア航空ストライキです!_b0305039_20541646.jpg
昨日11月25日に一定の時間帯だけストライキを行ない、
137便をキャンセルしたアリタリアが、来月13日に再びストライキを行います。


今度は24時間ストライキを予定。
ストライキは国内レベルなので国際線にはあまり影響はないとは思いますが、
イタリアなので当日なにが起こるかはわかりません。

旅行の予定を立てている方は早めに対策を!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-26 20:30 | プーリア州の観光情報

バーリ旧市街のオレッキエッテ通りが消滅する?

今日のプーリアは雨。

イタリアでは再び全国的に降水量が増え、
北のジェノヴァが甚大な被害を受け、ヴェネチアも再びアックアアルタで困窮しています。


そして、昨日から日本滞在中のローマ法王が広島で式典をする様子を国営放送RAI1が生中継。
イタリア人も夢中で観てます。

さて、今週金曜日に地元プーリアで話題になったのが。

バーリ旧市街にあるアルコ・バッソのオレッキエッテ通り。

バーリ旧市街のオレッキエッテ通りが消滅する?_b0305039_20474797.jpg

私も以前、バーリの1日観光モデルコースでご紹介していますが、
バーリ観光では外せない場所。

プーリアマンマが道端で名物パスタの”オレッキエッテ”を手作りする様子が見られるスポットです。

実は、今週市内にあるレストランが罰金を受けました。
理由はパスタの入手ルートが明らかでないから。
(製造者、販売者、賞味期限の表示なし)

このレストランは旧市街のアルコ・バッソのとあるマンマから毎日仕入れていたのです。

ということで、当然、警察はこのアルコ・バッソにも捜査の手を伸ばしたのですが、、、

プーリアマンマは強い!(特にバレーゼは別格、笑)

「ここには市長や州知事だってよそからやってくる知人を連れてきては、
自慢げに私たちのつくったオレッキエッテの素晴らしさを語るのよ。言うなれば、旧市街の名物でしょ。」


と、反論にでました。

ただ、以前からパスタ作りに関わる不衛生な面(素手での作業、作業帽の着用なし)や
表示義務&納税に関する事項(レシートを発行しない)も指摘されていたのも事実。

続けて、マンマたちの言い分は、

「きちんと問題点を解決することもできるけど、そしたら、今1袋5ユーロの商品は10~15ユーロになるわ。
=買う人がいなくなる」。

さて、捜査当局とマンマたちの争いはどうなることか?

もちろん彼女たちはパスタを買う人がいるからこそ、こうして目の前で手作りするのです。
仕事にならなければやる意味がありません。

バーリ旧市街の華でもあるこのマンマたち。
引き続き、伝統的なパスタ作りをこれからも多くの人たちに見せてもらいたいものです。

以前、記事にてご紹介した「バーリ1日観光のモデルプラン」はコチラからご覧ください。


----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-24 19:00 | プーリア州の観光情報

アルベロベッロから1駅!ミシュラン掲載の美食店「アンティカ・ロカンダ」

プーリア州が誇る世界遺産の町アルベロベッロから電車で1駅のノーチ(Noci)にある
美食レストラン「アンティカ・ロカンダ」をご紹介します!


今月上旬に訪れて美味しい料理の数々にお腹がはちきれそうになったお店です(笑)。


シェフのパスクワーレ氏はノーチを”美食の町”として有名にした立役者。
今では地元TVでも引っ張りだこの人気シェフ。

提供される料理は、土地の食材でつくる季節を反映した郷土の味。
前菜が多いプーリア料理ですが、このお店でも11品程度の前菜が登場します。

胃袋に自信がある人や大人数で訪れる場合は、
ぜひデグスタツィオーネ(試食)メニューにTRYを!!

ひとり35ユーロで前菜+主食+メインディッシュ+デザートがセットで提供されます
(注文は2人前から)。

もちろん、前後の食事は抜く前提です(笑)。

地元では有名なお店、もちろんミシュランも見逃しておくわけがありません!
”質の高い料理を提供する店”として評価しています。

詳しい内容は、こちらの記事↓をご覧ください。
プーリアを旅する方のお役に立てれば幸いです。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-18 17:30 | プーリア州の観光情報

ナポリ「サン・カルロ劇場」見どころと2020年演目

※この情報はナポリに関するものです。

ナポリのオペラ劇場「サン・カルロ劇場」を紹介した以前の記事ですが、
2020年の演目を新たに掲載しています。


来年ナポリを訪れようと計画している方、
そして、最近はナポリとプーリア州を周遊する旅スタイルをとる方も多いので参考にしてくだされば幸いです。


有名なアイーダ、カルメン、椿姫など
オペラに詳しくない人も一度は聞いたことのある演目もあります。

”オペラは難しいもの”と尻込みせずにナポリ滞在の思い出として訪れてみてください。

劇場の見どころを読んでおくことで、訪れた時にその偉大さが理解できると思いますよ。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-08 15:30 | プーリア州の観光情報

マテーラ中央駅がいよいよリニューアルオープン!

※この情報はプーリア州のお隣りバジリカータ州マテーラに関する情報です。

ここ数年、工事のためずーっと閉鎖していた「マテーラ中央駅」。

いよいよ、11月13日(水)にリニューアルオープンします!

マテーラ中央駅がいよいよリニューアルオープン!_b0305039_18260664.jpg
いやぁ~、ここまでの道のりは長かった(笑)。
当初なら2019年のヨーロッパ文化首都のスタートに合わせてリニューアルするはずが、
間に合わず、間に合わずで結局11月に。

でも、2019年のうちにリニューアルできたのだから結果オーライでしょうか?

これでプーリアの州都バーリからのマテーラ観光が快適に戻ります。

マテーラ中央駅からサッシ地区(バリサーノ)へは徒歩10分です。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-06 15:30 | プーリア州の観光情報

アルベロベッロのお隣りノーチの町

今日は、世界遺産アルベロベッロの隣町ノーチを散歩。


ここは、フレッシュチーズ(の産地)と美食の町として知られています。

意外にも町の旧市街を歩くのは初めて。
言わずもがな、旧市街はプーリアらしく真っ白です。

アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04303491.jpg
まだ観光化の波が来ていないようで”クンメルサ”と呼ばれる伝統建築の住宅と教会が佇み、
見所は1300年代に築かれた大聖堂。

アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04241012.jpg
アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04243330.jpg
1300年代のフレスコ画も残っています。
アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04314201.jpg

中でも注目すべきは、中世に「南イタリアのミケランジェロ」と呼ばれた
プーリア出身の彫刻家ステファノ ダ プティニャーノの聖母子像。

アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04244919.jpg
中央祭壇には町の守護聖人”聖ロッコ”をはじめ8人の聖人とマドンナの像。
アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04250931.jpg
上段左から2番目の杖を持つ聖人が聖ロッコ。

2012年に落雷で焼失した鐘楼もきちんと復元されていました。
12時の鐘の音を聞くことができたのですが、いろんな音色に心が洗われた気がします。
アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04280221.jpg

そして、町の名前はノーチ(noci)。
つまり胡桃の樹に由来したもの。

マドンナが描かれた絵が胡桃の樹の下から見つかったことによります。
これがその証拠の碑文だそうです(もちろんすべてラテン語の記載)。

アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04263868.jpg
ということで、もちろん!町の紋章は胡桃の樹とライオン。
ライオンはこの地を支配していたアクアヴィーヴァ家のシンボル。

アルベロベッロのお隣りノーチの町_b0305039_04283474.jpg

この町もあと10年くらいすれば観光客で賑わうイトリア谷の町のひとつになるのでしょう。
これからの変化を見届けたいと思います。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!
「プーリアの食」を巡る旅、空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。

チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分
2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド


by minamiitalia | 2019-11-02 21:30 | プーリア州の観光情報