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オンラインプーリア料理レッスン実施!

今日は、心待ちにしていた「オンラインプーリア料理レッスン」を開催しました。

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ご参加いただきました皆様、心より感謝申し上げます。


材料の準備も整い、、、

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夫アントニオもアシスタントとして、
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カメラワーク、
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味見役として貢献してくれました。
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作った2品は、こちら!

■イワシとハーブの重ね焼き

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■農民のパンサラダ
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参加者の皆様の手際のよさに助けられて、予定時刻よりも早く終了。


久しぶりに話す日本語でタジタジでしたが(苦笑)、
お伝えしたいことを理解していただけて(と信じて)今はホッとしています。


これからもプーリアを近くに感じていただける企画を実施したいと思います。


【おまけ】

味見役の夫でしたが、画面から見えないところで一切れまるまる食べちゃいました(笑)。

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家族のランチになるはずが・・・おかげで量が減りました


さっそく、参加者の皆様より感想を寄せていただきました。
ありがとうございます!

興味がある方は、こちらの投稿をご覧ください。



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南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

チーズ教室は、2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。
「プーリアの食」を巡る旅、郷土料理レッスン、チーズづくり体験etc なんでもおまかせください。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド
プーリアの食卓の風景をお届けする、新ブログ「プーリア家庭料理図鑑」も日々更新。


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# by minamiitalia | 2020-07-19 18:10 | 料理教室 in Japan

今日のアルベロベッロをお届け!

今日も用事で、プーリア州が誇る世界遺産の町「アルベロベッロ」へ。
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先週と打って変わって、今日は驚くほどたくさんの観光客がいました。


そして、


絶景が見られる展望台の横の階段には、可愛いフレーズとハートのイラストが新登場。
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今まではただの階段でしたが、こうすると記念写真を撮影するスポットに早変わり。
通る観光客の多くが、この階段を背景に写真を撮ってました。


今日も、晴天のプーリア。
夏の清々しい空に白いトゥルッリがよく映えてます。


コロナが落ち着いたら、また日本の皆様もアルベロベッロへ足を運んでください。
素敵な旅時間が待ってます。


それでは、今日現在のアルベロベッロの様子を写真でご紹介します。


日本は、まだ雨の日が続いていると聞きました。
この写真で少しでも気分をスッキリしてくださいね!

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# by minamiitalia | 2020-07-18 22:00 | 南イタリアの日常2020

オートラントの定宿「パラッツォ・パパレオ」

オートラントで今回もお世話になったのは、「パラッツォ・パパレオ」さんです。
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旧市街の中心に建つ、私たちの定宿。
(といっても、4回目の滞在ですが。苦笑)



大聖堂の向かいにある貴族の館を改装したホテルです。


部屋は、天井にフレスコ画が描かれたクラシックなイタリアンスタイル。

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バスルームは、シャワーのみ。
アメテニティは、エトロ製です。

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館内の家具も私たちの趣味に近くて、とても居心地がよいホテルです。

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部屋のバルコニーからは、きれいなオートラントの海が見えます。

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夫も久しぶりの滞在にニッコリ笑顔(笑)。
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朝食は、海を見ながら屋上テラスで。
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こちらからの眺めも、本当にため息もの・・・
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屋上テラスからは、お向かいの大聖堂がすぐそばに。
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ここで聴く鐘楼の鐘の音が、心をさらにほぐしてくれました・・・
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朝から非日常のリラックスタイムにご満悦の夫でした。



このホテルに興味がある方は、以前書いた旅行ガイド記事をご覧ください。


ホテルの公式HPはコチラから


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# by minamiitalia | 2020-07-16 23:20 | オートラントで海バカンス2020

オートラントで海バカンスの旅2020

コロナ後、はじめてのプチバカンスへ。


昨日は、イタリア最東端の町「オートラント」に1泊2日の滞在でした。


「オートラントって、どこ?」と思っている方は、以前書いた旅行ガイド記事をご覧ください。



目的は、バンディエラブルーに毎年選ばれるきれいな海。
ここで海水浴をするのが、私たち夫婦のしたかったことです。


ちなみに、オートラントに泊まるのは今回で4回目。
私たちにとっては、心の洗濯をする場所になってます。


到着してみると、7月の夏休み最盛期というのに、観光客はコロナの影響で少なめ。
ほとんどが北イタリアからの人たち。

フランス人やドイツ人、イギリス人もいましたが、かなり少なかったです。


でも、私たちには三密を避けるにあたって好都合。


海水浴を楽しんだ後は、グラニータを片手に旧市街を散歩。
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旧市街は、イタリアの美しい村100選に選ばれた可愛い町並み。
(この時の写真は、また後で投稿します。)


それでは、


さっそく、オートラントの美しい海を写真でご紹介します。


今年はイタリアに行けずに、イタリアロス&プーリアロスになっている方が多いと思います。
ぜひ、夏のイタリアの海を満喫してくださいね!

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# by minamiitalia | 2020-07-16 23:00 | オートラントで海バカンス2020

シチリア在住Reiさんの新著「イタリア菓子図鑑」発売!

シチリア在住の料理研究家Reiさんの新著「イタリア菓子図鑑」が本日発売されました!
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Reiさんにお会いしたのは、たしか2010年。
まだ東京在住の頃に旅したシチリアでアテンドをしていただきました。


今の私があるのも、その旅の素敵な時間のおかげです。


プーリアに暮らし始めてからは、イタリア在住の日本人妻の先輩として尊敬してます。
アテンドのお仕事でも、交流させていただいたことが何回か。


そのReiさんの新著「イタリア菓子図鑑」が、本日7月14日に発売されました。


南北に長いイタリアのお菓子107個を網羅。


レシピはもちろんですが、
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知って得するイタリアの話など、読み物としても充実した内容になっています。
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さらに、写真がとても上手なReiさん。
(いつも彼女のブログにうっとりしてますが・・・笑)


その美しい写真たちもたくさん載っている、イタリア写真集としても楽しめる一冊!


ちなみに、私もプーリア州のお菓子の情報を提供させていただきました。
いくつ採用されているか?は、まだ知りませんが(苦笑)。。。


書店やネットで見かけたら、ぜひ注目してくださいね。


すぐにでも欲しい♪という方は、コチラからネットでの注文を↓




Reiさんが主宰する「ラ・ターボラ・シチリアーナ」のHPはコチラから↓


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# by minamiitalia | 2020-07-14 15:00 | 南イタリアの日常2020