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現在のプーリアの自然をお届け

涼しくなった夕方、今回も週末にわが家の畑を散歩。

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わが家のブドウもどんどん成長して、大ぶりの実がたくさん。
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収穫は8月から始まりますが、今の時点でこの大きさ。
日本のブドウより房が大きいです。



奥までつづくブドウのカーテン。
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ブドウ畑の奥にある3本のサボテンの樹には、すごい勢いで実がなっています。
プーリアでは、サボテンの実をフルーツとして夏に食べます)
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実はこのサボテンたち、数年前に羊飼いが勝手に敷地内に羊と山羊を放ち、
無残にも食べられてしまった可愛そうな子たちでした。

が、今ではこんなにたくましく復活!

自然の力は偉大ですね。


そして、近くでは、オレガノの花が満開です。

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その傍の石垣には、実を付けた野生のブラックベリーが。
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夫がすかさず味見してました(笑)。
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そして、まだ収穫されずに残っている小麦畑もあり。

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小麦は、硬質小麦です。
パンやパスタの材料になります。


ブドウ畑からオリーブ畑まで歩いて、

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途中、叔父さんの飼う乳牛たちに心癒され、、、
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彼女たちは、夕方の乳搾りの後でした。
スッキリと乳を出した後は、ムシャムシャと牧草の夕食をとってました。


今回も心の洗濯がしっかりできました。

自然の中に身をおく時間、心のリセットのためにとっても大切ですね!

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南伊プーリア州の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★

チーズ教室は、2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。
「プーリアの食」を巡る旅、郷土料理レッスン、チーズづくり体験etc なんでもおまかせください。

現地在住ライターとして旅行に役立つプーリア情報を発信!「LINEトラベルjp 旅行ガイド
プーリアの食卓の風景をお届けする、新ブログ「プーリア家庭料理図鑑」も日々更新。


# by minamiitalia | 2020-07-13 23:00 | 田舎のできごと

チーズ教室がある町ルティリアーノ

今朝は、のんびりとわが町の旧市街を散歩。

その時撮った写真で、町の雰囲気をお伝えします。


州都バーリから20分の小さな町「ルティリアーノ」。


プーリアの町らしく、旧市街には白い家々が並びます。
とても可愛い町並みです。

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チーズ教室兼自宅は旧市街の入口にあり、
こちらは、義父の書斎がある通りからわが家の壁を撮ったもの。

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正面玄関は左手にあります。

白壁の塗り替えは2年に一度実施。
夏に行なうのが慣習です。


他の写真もここにUPします。

プーリアの小さな町を散策している気分でご覧ください!

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いつか心置きなくプーリア旅行ができるようになったら、
わが町にも遊びにいらしてくださいね!

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# by minamiitalia | 2020-07-12 23:00 | チーズ教室

海~アルベロベッロ~グルメピザ

昨日は、バタバタした一日でした。
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朝は、海辺の散歩を義母と夫と三人で。
朝食は散歩の途中に、海の見えるカフェで取り。


そして、用事で再び「アルベロベッロ」へ。


写真を撮る暇もないほど、急いで海の町へ逆戻り。


ランチに用意したのは、叔母直伝のパスタ「グラヴィーナ風パスタ」。

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夫が小さい頃から食べている、ソリーノ家の夏の定番メニュー。


夜は、パリ在住の友人の里帰りにあわせて友達との会食。


訪れたのは、グルメピザのお店です。

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私が選んだのは、
ピスタチオとモルタデッラにブッラティーナ(ブッラータのミニサイズ)をのせたもの。

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相変わらず、食事時間が遅いプーリア。


21時集合でしたが、全員が集まったのは22時(笑)。
解散は24時でした。


友人のパリ土産はマクシムのチョコレート♪♪

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心遣いに感謝です。

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# by minamiitalia | 2020-07-12 22:00 | 南イタリアの日常2020

20ユーロでフルコースが味わえるオストゥーニの名店

先週末は、オストゥーニを訪れました。

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ランチにお邪魔したのは、地元の名店「スペッスィーテ」。
郷土料理が味わえる旧市街の人気店です。



なんと!


このお店では、
ひとり20ユーロで前菜からデザートまでいただける旅人にピッタリなメニューを提供しています。


今回は、そのメニューを旅行ガイド記事で紹介します。


プーリア料理は驚くほど前菜が多いことで知られていますが、このお店でも前菜は8品。

どれも郷土の味と季節感を味わえる一品ばかり。


オストゥーニを訪れたら、ぜひ手頃にプーリア料理が満喫できる「スペッスィーテ」へ!


シェフのステファノさんと接客担当のシェフの妻アンジェラさんが陽気に出迎えてくれます。


ガイド記事はコチラから



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# by minamiitalia | 2020-07-12 18:00 | プーリア州の観光情報

ひさしぶりの世界遺産の「アルベロベッロ」

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写真は、今週木曜日に訪れた19時現在のアルベロベッロです。


用事があったので久しぶりに行きましたが、意外に観光客がいました。
プーリア州で一番有名な観光地だけに、コロナ不況にも強いのでしょうか?


ジェラートをお気に入りのお店で食べ、展望台でいつもの絶景を眺めて、、、

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平和な時間をすごしました。


他の写真も少しですがUPします。
アルベロベッロの今をご覧ください。

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# by minamiitalia | 2020-07-12 15:00 | プーリア州の観光情報